Un cadre agréable de speakeasy revisité ou le croustillant de tête de veau, la poitrine de cochon caramélisée lentilles vertes et kumquat émulsion wasabi, le savarin infusé gin et kumquat mascarpone à la vanille sauront vous attirer dans ce lieux incontournable de la ville.Thierry BENDLER et Sébastien HELTERLE en cuisine !